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Soupe / Soup

  • 1. 味增汤 Soupe Miso

    • CHF 5.50
    Miso soup
  • 2. 冬阴功汤 Soupe Tom Yum Kung

    • CHF 9.00
    Sour and spicy shrimp soup
  • 3. 玉米鸡汤 Soupe au poulet et maïs

    • CHF 7.00
    Chicken corn soup
  • 4. 鸡肉粉丝汤 Soupe aux vermicelles et poulet

    • CHF 7.00
    Chicken and rice noodles soup
  • 5. 云吞汤 Soupe aux raviolis (Wan Tun)

    • CHF 7.00
    Wan Tun Soup
  • 6. 酸辣汤 Soupe aigre-piquante

    • CHF 7.00
    Hot and sour soup

Entrées / Starters

  • 7. 春卷 Rouleaux de printemps (2 pcs)

    • CHF 6.00
    Vegetarian Spring Rolls (2 pcs)
  • 8. 越南卷 Nêms au poulet (3 pcs)

    • CHF 8.00
    Vietnamese Chicken Rolls
  • 21. 虾饺 Raviolis aux crevettes (4 pcs)

    • CHF 9.00
    Steamed shirmps dumplings
  • 22. 蒸饺 Raviolis au porc à la vapeur (4 pcs)

    • CHF 8.00
    Steamed pork and vegetable dumplings
  • 23. 素饺 Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pcs)

    • CHF 8.00
    Steamed vegetable and tofu dumplings
  • 24. 炸云吞 Wanton frits (4 pcs)

    • CHF 9.00
    Deep fried wantun
  • 25. 炸虾 Beignets de crevettes (4 pcs)

    • CHF 10.00
    Deep fried prawns
  • 26. 锅贴 Raviolis grillés (4 pcs)

    • CHF 9.00
    Grilled pork and vegetables dumplings

21.

22.

24.

25.

Salade / Salad

  • 27. 鸡肉沙拉 Salade de poulet

    • CHF 8.00
    Chicken salad
  • 28. 牛肉沙拉 Salade de boeuf

    • CHF 12.00
    Beef salad
  • 29. 牛油果沙拉 Salade d’avocat et surimi

    • CHF 12.00
    Avocado and surimi salad
  • 30. 麻辣鸡丝 Emincé de poulet aux cacahouètes

    • CHF 15.00
    Sliced chicken with hot sauce
  • 31. 麻辣肚丝 Estomac de porc aux cacahouètes

    • CHF 15.00
    Sliced pork trips with hot sauce
  • 32. 青瓜拌海蜇皮 Méduse aux concombres et sésames

    • CHF 12.00
    Marinated cold jellyfish with cucumber

30.

32.

Suggestions du chef

  • A111. 干锅牛 Boeuf épicé sur pot chauffant

    • CHF 28.00
    Griddle cooked beef with potato and chili pepper
  • A112. 干锅鸡 Poulet épicé sur pot chauffant

    • CHF 26.00
    Griddle cooked chicken with potato and chili pepper
  • A113. 干锅肚条 Estomac de porc épicé sur pot chauffant

    • CHF 26.00
    Griddle cooked pork trip with potato and chili pepper
  • A114. 干锅明虾 Crevettes épicées sur pot chauffant

    • CHF 30.00
    Griddle cooked Prawns with potato and chili pepper
  • A115. 干锅三鲜 Fruits de mer épicés sur pot chauffant

    • CHF 30.00
    Griddle cooked mixes seafood with potato and chili pepper
  • A116. 干锅田鸡 Cuisses de grenouilles épicées sur pot chauffant

    • CHF 30.00
    Griddle cooked frogs with potato and chili pepper
  • A201. 水煮牛 Ragoût de boeuf à la mode Sichuan

    • CHF 28.00
    Poached sliced beef in hot chili oil
  • A202. 水煮鱼 Ragoût de poisson à la mode Sichuan

    • CHF 28.00
    Poached sliced fish in hot chili oil
  • A203. 酸菜鱼 Choucroute de poisson

    • CHF 28.00
    Boiled Fish with Pickled Cabbage and Chili
  • A204. 炝锅鱼 Filet de dorade frit à la façon du chef

    • CHF 32.00
    Spicy fried fish (whole piece)
  • A205. 太安鱼 Poisson Taïan

    • CHF 24.00
    Fish Taian
  • A206. 豉椒鱼 Poisson aux Haricots Noirs

    • CHF 23.00
    Fish with black bean sauce
  • A301. 香酥鸡 Poulet croustillant Parfumé

    • CHF 24.00
    Crispy Chicken
  • A302. 辣子鸡 Poulet sauté à la Sauce Piquante

    • CHF 26.00
    Fried chicken with dried pepper
  • A303. 小煎鸡 Poulet au piment

    • CHF 26.00
    Fried chicken with fresh chili pepper
  • A304. 椒盐鸡翅 Ailes de poulet au sel et poivre (8P)

    • CHF 20.00
    Chicken wings with salt and pepper
  • A305. 椒盐田鸡 Cuisses de grenouilles aux sel et poivre

    • CHF 26.00
    Grilled frogs with salt and pepper
  • A306. 双冬鸡 Poulet aux champignons et bambou

    • CHF 24.00
    Chicken with mushrooms
  • A501. 红烧肉 Porc braisé à la sauce de soja

    • CHF 24.00
    Braised pork in soy sauce
  • A502. 糖醋小排 Travers de Proc Laqué

    • CHF 24.00
    Sweet and sour spare ribs
  • A503. 鱼香肉丝 Porc en lamelles à la sauce piquante

    • CHF 22.00
    Yuxiang shredded pork
  • A504. 回锅肉 Porc sauté à la sauce piquante

    • CHF 22.00
    Double-cooked pork
  • A505. 咕噜肉 Porc à l'aigre-doux

    • CHF 23.00
    Pork with sweet and sour sauce
  • A601. 椒盐虾 Crevettes au sel et poivre

    • CHF 28.00
    Grilled prawns with salt and pepper
  • A602. 香酥牛肉 Boeuf Croustillant

    • CHF 28.00
    Crispy beef
  • A603. 广东烧鸭 Canard laqué Cantonais

    • CHF 28.00
    Roasted duck
  • A604. 麻婆豆腐 'Ma Po TOFU' (boeuf)

    • CHF 23.00
    Mapo Tofu (beef)
  • A605. 椒盐豆腐 Tofu au sel et poivre

    • CHF 22.00
    Grilled Tofu with salt and pepper
  • A606. 鱼香茄子 Aubergines Yu-Shiang

    • CHF 25.00
    Sautéed with spicy garlic sauce

A111

A202.

A203.

A204.

A205.

A302.

A303.

A305.

A501.

A502.

A504.

A603.

A604.

A606.

Riz et nouilles en soupe / Rice and noodles in soup

  • A701. 炖鸡面 Nouilles au poulet en soupe

    • CHF 18.50
    Chicken with noodles soup
  • A702. 红油臊子面 Nouilles à la façon du chef en soupe

    • CHF 18.50
    Noodles with grands pork
  • A703. 牛肉面 Nouilles au boeuf en soupe

    • CHF 18.50
    Beef with noodles soup
  • A704. 云吞面 Nouilles aux raviolis en soupe

    • CHF 17.50
    Wonton noodles soup
  • A705. 虾汤面 Nouilles aux crevettes en soupe

    • CHF 18.50
    Prawns with noodles soup
  • A706. 烧鸭面 Nouilles au canard laqué en soupe

    • CHF 18.50
    Roasted duck with noodles soup
  • A707. 榨菜肉丝面 Nouilles au porc et mustard en soupe

    • CHF 17.50
    Pork, pickled mustard green noodles soup
  • A708. 杂菜面 Nouilles aux légumes en soupe

    • CHF 16.50
    Vegetables with noodles soup
  • A709. 串烧饭 Brochettes de poulet et boeuf avec riz

    • CHF 23.00
    Skewers of chicken and beef with rice
  • A710. 鳗鱼饭 Anguille laquée avec riz

    • CHF 29.00
    Grilled Sea Eel with rice